Nova Gourmet inaugura delivery e espera ampliar em 20% as vendas

Fonte: Viver Comunicação 0 0

Pedir comida em casa já é um hábito da maioria dos brasileiros. Isso é o que confirma uma pesquisa recente do Ibope, que entrevistou 1800 pessoas de todos os estados e confirmou que a maioria delas é fã do serviço delivery. Segundo a pesquisa, 56% dos entrevistados fazem pedidos semanalmente, sendo 62% por telefone e 38% por aplicativo.

De olho no crescimento desse mercado, o bar e restaurante Nova Gourmet, em Nova Lima, que acabou de inserir a culinária oriental em seu cardápio, está apostando nos serviços de entrega para incrementar as vendas. “Os estabelecimentos devem se adaptar à dinâmica da sociedade contemporânea, que cada vez mais procura praticidade e agilidade. Com o corre-corre diário, os momentos de lazer em casa ficam mais raros, por isso o delivery é uma ótima opção para quem quer degustar uma menu diferente no conforto do lar”, afirma Marcelo Vaz, proprietário do Nova Gourmet.

O empresário destaca ainda que o novo serviço é uma ótima relação custo benefício para o negócio, já que diminui a mão-de-obra e aumenta a rentabilidade. A expectativa é de aumentar em 20% as vendas com o delivery de comida oriental do Nova Gourmet. O serviço de entrega do restaurante funciona de terça-feira a domingo, das 18h às 0h. Os pedidos também podem ser feitos pelo whatsapp.

Mas para aqueles que curtem um happy hour com os amigos em um local despojado e aconchegante, o Nova Gourmet possui um espaço diferenciado, que foi totalmente reestruturado. Com iluminação intimista, decoração sofisticada e vista para a Mata do Jambreiro, o local comporta até 200 clientes assentados, que podem se deliciar com o cardápio oriental, grill e com as mais de 80 opções de cervejas especiais e 20 vinhos para harmonizações.

Sobre a Nova Gourmet

O bar, restaurante e boutique de carnes Nova Gourmet chama a atenção dos clientes ávidos por novos sabores e sensações. A inspiração gastronômica do menu grill veio da Argentina, país referência no preparo de receitas que têm como ingredientes principais as carnes nobres. Harmonizadas com as melhores marcas de cervejas especiais, as opções de cortes oferecidas pelo estabelecimento se tornam ainda mais irresistíveis ao serem degustadas tendo como companhia uma vista privilegiada de um dos cartões postais da cidade – a Mata do Jambreiro. Agora, com layout totalmente reformulado e com a introdução da gastronomia oriental no cardápio e mais de 20 opções de vinhos para harmonizações.

Os clientes contam com atrações musicais e com transmissões dos jogos de futebol. Atualmente, o cardápio possui cerca de 80 rótulos de cervejas, entre eles, as principais marcas nacionais (como Krug Bier, Madalena, Cuesta), além de chopes das marcas Krug Bier e da Cervejaria Cuesta.

O cardápio grill tem como um dos carros-chefes a autêntica parrilla argentina, que é preparada na junção de brasa e lenha. O prato serve duas pessoas e reúne sete opções de carnes: prime ribs, t-bonne, chorizo, picanha, fraldinha, tira de costela e ancho. Para acompanhar, o estabelecimento indica o mix de legumes.

Na boutique gourmet estão disponíveis mais de 30 opções de cortes, além de temperos, pimentas e molhos especiais e petiscos como pastéis de angu e bolinho de bacalhau. E claro, toda a variedade de cervejas do estabelecimento.

Serviço:

Bar, restaurante e boutique gourmet, Nova Gourmet

Endereço: Rod MG 030, nº 876 - Lj 04 e 05 - Nova Lima

Horário de funcionamento:

Loja:

Terça-feira a sexta-feira, a partir das 17h

- Sábado e domingo, a partir das 12h

Restaurante:

- Terça-feira a sexta-feira, das 18h até o último cliente (cozinha até 23h40)

- Sábado: das 12h até o último cliente (cozinha até 23h40)

- Domingo: das 12h até o último cliente (cozinha até 18h)

Menu japonês: